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卤鸡腿

紫夜馨情 精华 发表于2012-03-25 15:15:33

材料:鸡腿8个、大葱、姜、蒜、干辣椒2个、陈皮、香叶、桂皮、八角、生抽、老抽、盐、白糖、料酒

做法:1、鸡腿洗净备用,葱切段,姜切片

2、鸡腿冷水入锅煮至水开后洗净

3、锅里放鸡腿,大葱、姜、蒜、干辣椒2个、陈皮、香叶、桂皮、八角,生抽、老抽、盐、白糖、料酒

4、大火煮开后撇去浮沫,转小火煮20分钟左右

5、煮好后让鸡腿在汤汁里泡一会更入味

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