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小瘦炸酱面~~~

微西 发表于2009-09-18 21:12:35
小瘦晚上为了做好久没吃的炸酱面,破相了~~
WU~~~做炸酱的时候,木耳喷起来烫到脸,把脸给烫伤了。。
小瘦可怜的脸蛋啊~~皮掉了一块~~
不过小瘦还是坚持把做炸酱面的过程给拍下来了~
喜欢小瘦的可以试试小瘦的炸酱面~~
原料:香菇、木耳、肉、面、黄瓜(香菇、木耳、肉全部切丁,黄瓜切丝)
      大家见谅~~忘了拍黄瓜~~
佐料:盐、味精、糖、生抽、老抽、料酒、玉米粉、淀粉、老干妈辣椒酱
放些淀粉在肉丁里,抓匀,这样肉会很软嫩~玉米粉加水~一会勾芡用~
材料备齐,现在来做炸酱
做法:
1、先把肉丁炒熟,捞起备用。
2、炒香菇,一会放入木耳一起炒,加糖、生抽、老抽、料酒,炒一会放入肉丁
(WU~~我就是在炒木耳的时候,木耳跳起来烫到我脸~~
3、加水没过即可,大火煮一会,放入盐、味精
4、最后淋上玉米粉做成的芡汁
这样炸酱就做好啦~
炸酱做好后浇在煮好的面上,放上黄瓜丝,再加点老干妈,不喜欢吃辣的可以不加~
拌一拌就OK啦~
小瘦炸酱面来啦~~
拌好后滴~
为了这香喷喷的小瘦炸酱面~~我可爱滴小脸就这么牺牲了~~
PS:小瘦其实不瘦,是因为想瘦一些,强迫老瘦这么喊我~
    大家记得叫我小瘦啊~~~
    老瘦其实也不瘦,他的肚子一直保持有六个月大~

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