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超美味红烧鱼

微西 发表于2010-05-28 23:30:00
从美食网上捞来的做法~
真的超级美味~
准备材料:鱼一条(我是用加力鱼)
          葱段,姜丝,蒜,八角,香叶,桂皮,花椒,辣椒,香菇切丁
          香醋,料酒,糖,盐,生抽
做法:1:先把鱼沥干,锅烧热后热油,两面煎
      2:再放入姜丝,蒜爆香
      3:淋上香醋和料酒,加水,没过鱼身就可以了。
      4:放入八角,香叶,桂皮,花椒,辣椒,
      5:倒些许生抽,香菇丁放入,加点白糖
      6:最后就等收汁啦,再放点盐,撒葱段,就可以了。
味道真的很棒,嘻嘻~

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