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今年过年的时候家里是我主厨
过年吃肉是少不了的 即便你不想吃肉但是中国人过年的餐桌上怎能少了肉呢
吃多了肉来点素的
这个糖醋味道的莴笋丝我也忘了是我从哪里学来的 还是自己混搭出来的了
反正过年餐桌上这个凉菜绝对是最受欢迎的,男士喝酒喜欢,喜爱酸甜口的女士更是爱不释手

今天就把这个凉菜推荐给大家 不妨试试

原料:莴笋一个,红椒适量,葱适量
调料:盐和鸡精适量,白醋两大勺,糖一大勺,橄榄油适量
做法:1、莴笋洗净去皮。
2、莴笋切丝后泡在水里
3、调料图
4、把盐和鸡精适量在加上糖和醋兑成碗汁,糖醋基本是一比一,这里是重量大概两勺醋一勺糖



5、莴笋倒入盆中,切适量葱和辣椒
6、倒入碗汁
7、加入一大勺橄榄油即可。

提示:1、碗汁中要选用白醋,糖醋比例不好说大家可以试着尝尝 酸甜就好
2、一定要用橄榄油,我用香油试过 没有橄榄油那种果香味 不清欣


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