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【青菜肉末粥】

帅帅小厨 精华 发表于2012-09-13 17:08:56




北方人一般很少喝咸味的粥的
今天我也来个咸味的粥
喝了还不错,喝惯了北方的粥 来一个这个 家里人都很喜欢
早餐喝上这个 暖暖和和的

原料:青菜250g,肉末,大米
调料:盐和鸡精,香油 料酒 胡椒粉
做法:1、准备原料,大米提前用水跑2小时以上,再用手把米揉碎,肉末用料酒生姜胡椒粉腌制
2、砂锅中水开后下入大米
3、大米煮开花,小火熬到粘稠。
4、青菜切碎
5、锅中热油炒散肉末
6、加入青菜炒熟家盐和鸡精,等粥熬好倒入即可。


提示:水开后在下大米,要搅拌不要糊底了注意
炒菜时侯就可以加盐,出锅注意不要加多了
喝的时候点上香油更体味到



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