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我觉得我都有点“杏鲍菇”代言人的意思了
今天再给大家带来一个下饭的素菜
喜欢可以试试


原料:杏鲍菇,胡萝卜,青椒
调料:甜辣酱,蚝油、
做法:1、准备原料
2、杏鲍菇切丁后微波炉高火3分钟脱水
3、青椒和胡萝卜切丁
4、热锅凉油爆香葱花

5、倒入一大勺甜辣酱炒出红油
6、倒入杏鲍菇和胡萝卜炒熟
7、加入适量蚝油
8、最后加入青椒,盐和鸡精略微翻炒即可



提示:1、蚝油可以最后加,但是不要加点早,经验告诉我 蚝油会糊锅的
2、杏鲍菇微波炉加入脱水是个很好的方法 我多次介绍,可以试试








营养贴士:

1、杏鲍菇作为菌类富含蛋白质和多种维生素。

2、胡萝卜经过油炒之后胡萝卜素得到释放

3、青椒富含维生素c 

三种素食材搭配在一起很适合喜欢素食的朋友和三高人群,辣椒酱的加入调和了口味不至于叫素菜吃上去寡淡无味。

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