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鸡蛋丝瓜汤

映映爱美食 发表于2011-08-22 10:20:50
在他家门口,长着一株丝瓜,某天我们惊讶的发现,里面长了好多丝瓜,还有一根已经长得有手臂那么粗了,老掉了。于是,我们一直注意观察那些小丝瓜的长势,这不,很快就可以摘了,某天我摘了第一条丝瓜,真好,家里的鸡生了很大蛋,所以就想到弄一个鸡蛋丝瓜汤喝喝,嘿嘿……味道还真不错呢!
食材明细:
丝瓜一条
鸡蛋一个
蒜头、葱适量
详细过程:
1、蒜头切片,葱切段,鸡蛋一个备用。
2、丝瓜刨皮,切片,葱头一起装盘备用。
3、锅里热油煎鸡蛋,煎好的鸡蛋用锅铲切一切,备用。
4、煎鸡蛋的油里加入蒜片炒香,加入丝瓜片和葱头翻炒。
5、翻炒稍软,加盐调味,加水煮开。
6、沸腾后加入鸡蛋继续煮。
7、稍煮片刻,往锅里加葱段即可起锅。

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