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土豆海苔卷

映映爱美食 精华 发表于2014-03-21 00:06:10

阔别十来个月,我又回来了!!

不知道美食天下都发生了什么变化呢??

原料准备:

土豆3个

海苔8张

青豆适量

胡萝卜适量

盐适量

五香粉适量

制作说明:

1.土豆三个去皮,洗净,切厚皮,隔水蒸熟。

2.备好海苔和五香粉。

3.青豆和胡萝卜备用。

4.锅里烧适量盐开水,加入青豆煮熟入味,捞出沥干。

5.胡萝卜切小丁,捞出青豆的水继续用来焯一下胡萝卜丁,捞出沥干。

6.蒸熟的土豆放大点的盆里,先压成泥,在倒入青豆,胡萝卜丁,适量盐和五香粉。

7.手套一次性手套,把土豆泥和其他材料搅拌均匀。

8.取适量土豆泥,团成长圆柱形,土豆泥放在海苔的边缘。

9.慢慢往海苔上卷,土豆泥是粘的,只要慢慢卷,海苔就可以顺利裹在土豆泥上。

裹上海苔的土豆泥,既好看又可以防粘。特别适合给小孩子,一次拿一小条,刚刚好。

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