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朋友钓了一条鲫鱼,说送给我们吃,LG就拿回来了,朋友说鱼塘里的鱼不是人工喂养,而且水质很好,鱼很鲜美,那就做个鲫鱼汤吧。想当初怀我家女儿时,经常吃的就是鲫鱼汤,而且不除鳞片,烧汤时还倒入一盒牛奶,听说特别有营养,怀孕时吃,宝宝聪明哈,还有刚生孩子接奶效果很好哦。

 

~~~~~~~~~~丝瓜鲫鱼汤~~~~~~~~~~

 

材料:鲫鱼一条,丝瓜一根,香葱,姜,蒜,盐,料酒,白糖

 

做法:

1、鲫鱼去除内脏和腮,洗净,两面划几刀。

2、姜切片,蒜拍碎,香葱切末。

3、锅烧热,放适量油,放入鱼煎一会。、

4、翻面煎另一面。

5、放入姜蒜煸香。

6、加入料酒去腥,加水淹没鱼身。

7、煮开,看,奶白色的了,然后小火煮30分钟。

8、空档时间,将丝瓜去皮洗净,切滚刀块。

9、鱼煮好,加入适量盐、白糖调味。

10、加入丝瓜煮熟。

11、出锅撒上葱花即可。

微米微语:

加入牛奶更香醇,喜欢可以试试哦。

我们家做菜的油是菜籽油,所以汤表面看起来有点黄黄的哈。

 

 

 

私房营养小贴士:

鲫鱼肉质细嫩,肉味甜美,营养价值很高,药用价值也极高,其性味甘、平、温,入胃、肾,具有和中补虚、除湿利水、补虚羸、温胃进食、补中生气之功效。

丝瓜有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效;丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁“美人水”之称。

如此美味有营养的东西怎么能不喜欢呢,大家来试试吧!

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