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麻油雞佛

台北藍山 精华 发表于2009-09-24 14:09:48
 
這東西我們稱之為 " 雞佛 " ~ 也就是公雞的睪丸
不知道大陸稱之為何 ?
 
這是很滋補的 ~ 尤其是搭配老薑 ~ 麻油 ~ 米酒
女孩子坐月子可以吃 ~ 男孩子吃了更是增精補陽 ~ 湯汁尤其美味 !!
 
( 請泡泡魚舉辦一個養生美容餐飲比賽吧 !! )
 
 
 
1) 黑麻油爆香老薑片 ~ 雞佛略炒 ~
 

 

 

 
 
 
2) 倒入半瓶米酒 ~ 煮沸約三分鐘 ~  起鍋前加少許鹽巴調味 ~
 
 

 
 
 
3) 來吧 ~ 英勇的男性朋友 ~ 為了你的老婆幸福 ~ 開始吃吧 !!
 
 

 

 

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