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我們這裡蝦子種類很多 ~ 名稱更是玲瑯滿目
我不知道這蝦為什麼叫鑽石蝦 ~
或許晶瑩剔透的蝦身透露出一點端睨 !
 
 
 
<< 茄汁燴蝦 >>
1) 蝦子去頭剝殼 ~ 開背切花 ~ 備用
2) 綠花椰 ~ 蝦子 ~ 川燙
3) 番茄去皮 ~ 燴汁 ( 糖 ~ 醋 ~ 蠔油 ~ 胡椒粉 )
4) 放入蝦球翻炒 ~ 擺盤上桌 !
 

 

 
 
<< 花生蝦頭 >>
1) 豆乾切片
2) 爆香大蒜 ~ 大火快炒
3) 關火 ~ 放入香菜 ~ 蔥粒 ~ 花生 ~ 攪拌即可 !
 

 
 
就是這兩道菜了 ~
 
 

 

 

 

 

 
 
這是今晚的晚餐 ~
 
 

 

 

 

 

 

 

 
 
 

发表于2010-06-11 19:27:01

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