客户端
美食天下

社区

社区广场 话题 日志 活动

【宫廷桃酥】

橘子小姐_Clementine 精华 发表于2014-10-14 10:02:54

小时候就很喜欢吃桃酥,但是如今食品安全问题,总是会担心在外面买来的食品不干净,所以就自己研究起来,想找回小时候的味道~这也是童年的味道呀~

成品图送上~是不是快流口水了呢~那就赶快行动起来吧!一个小时就可以吃到有着浓浓香味的桃酥啦!

配料:普通面粉100克,细砂糖50克,植物油(猪油)55克,鸡蛋10克,核桃碎30克,泡打粉1/4小勺,小苏打1/8小勺。

1. 将核桃仁平铺在烤盘中,入烤箱,中层,180度,约3-5分钟。烤香即可。

2. 将烤好的核桃放入保鲜袋中,用擀面杖轻轻敲碎,备用。

3. 将植物油,打散的鸡蛋液,细砂糖放入容器中,搅拌均匀。(为了让核桃更香,我放的是猪油)

4. 面粉,泡打粉以及小苏打混合均匀。

5. 过筛。

6. 将核桃碎加入到过筛的面粉中,拌匀。

7. 把面粉倒入植物油混合物中。

8. 揉成面团。

9. 取一小块面团,搓成小圆球。然后将小圆球压扁,放在烤盘上。

10. 在表面刷一层鸡蛋液。

11. 放入预热好的烤箱中,中层,180度,约15分钟。拷到表面金黄色即可。

TIPS:烤焙的时间和温度需要根据烤箱的实际情况调整哦!

橘子小姐_Clementine推荐的日志

大家正在看

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类