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这许多天来,为了我的专栏【营养早餐,吐司的变身】忙滴我晕头转向的,都忘了切掉的吐司边还躺在冰箱等着我呢。还好有位美食家朋友提醒了我。那今天我就先 做这个简简单单的面包糠吧!吐司边或是吐司的头尾,我大都会把它给留起来制做面包糠来用。现在流行环保嘛,就不要这莫浪费咯!不多说了上面包糠制做方法 吧。

材料:面包边。。。随意

1)把面包边,面包头尾都切成小粒状。

2)倒进烤盘里铺开,放进烤箱用150度烤。

3)间中要把它撩动几次使能均匀烤至酥脆。

4)烤至酥脆后拿出来放在那边待凉。

5)待凉后的面包粒放进搅拌机里打磨成碎末。

6)把磨好的面包糠用筛子过筛一下,粗粒的再放进磨过至到全部都是小小碎粒(能通过筛

    子的)。

7)面包糠就制做好了。把它装在瓶子里,用时再拿出来就行啦!


发表于2011-10-15 08:23:18

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