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奶酪盒子

亚希珍祥 精华 发表于2011-10-19 11:32:29



今天这个“奶酪盒子”我做了3个。当小子第一眼看到它时,他只问我这是什么东东来滴?我跟他说是我用吐司做的另一款吃法。他只回我一声“哦”就没下文啦。我看他的这种表情我就问他那你要吃吗?他尽然是回我等下再吃。唉,我知道他一定是看它的外表不起眼,所以就这样子说。不吃就不吃吧,我不勉强你了。我把它再放进冰箱里。。哼。。。
吃完了早饭,我看他坐在那边悠哉悠哉滴上网看韩剧就再问他那你现在要吃了吗?他讲随便啦,拿一个试下吧。谁知道他试完了一个再一个,最后3个都给解决掉啦!还问我为什么只做3个??我的天哪,你刚才不是不削它的外表吗?现在还嫌我做太少了??

材料:吐司 3片           牛油 少许

馅料:鲜奶 70克          幼糖 15克

          鸡蛋 半粒           面粉 1茶匙

          玉米粉 1汤匙     香精 少许

          牛油 10克

 

1)材料全都预备好了。 
2)吐司切去它的边边。
3)放进蒸锅里略蒸一下变软。

 

4)拿出涂上一层牛油。

5)小心滴放进马芬杯里。

6)放进烤箱150度慢慢烤到它酥脆。

7)定形后的吐司待冷却放进冰箱里冷藏。

8)鲜奶,幼糖倒进小钢杯里。

 

9)再加入鸡蛋液拌均匀。

10)锅中烧热水把小钢杯放进去用炖法把糖搅至溶解。

11)待鲜奶稍热时倒进筛过的玉米粉和面粉,不停滴用汤匙搅拌它至变成浓稠。

 

12)离锅拿起放入牛油和香精拌均匀。

13)浓稠且拿起不容易滴下的馅料就完成了。放在那边让它冷却。

14)把吐司盒子从冰箱里拿出,放下冷却后的馅料。

 

15)再加点红樱桃点缀一下,好吃滴“奶酪盒子”上桌了!


:1)  烤好滴吐司放进冰箱里会保持它的脆度而不变软。

       2)放好馅料的吐司再放进冰箱冷藏后会更加滴香脆可口好吃哦!
       3)吐司略蒸会使它变滴更柔软,容易塞进马芬杯里。
      4)我以上材料所做的馅料能用5个吐司盒子。

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