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木耳蒜苗

蓉棋咖啡 精华 发表于2012-08-29 07:36:27
木耳蒜苗:

食材:木耳300克,蒜苗100克

配料:小红椒3棵。

调料:食用油,麻油,生粉,鸡精,蚝油,生抽,盐。

步骤:

1,木耳洗净撕小朵,小红椒,蒜苗洗净切小断备用。

2,洗好的木耳在开水里掉下水去怪味捞取放冷水。

3,点火热锅热油下小红椒,蒜苗爆炒装盘备用。

4,剩下的油炒木耳,再把炒好的蒜苗倒入翻匀,入调好的生粉(生粉加水调成稀的就行),加鸡精,蚝油,生抽,盐,淋上麻油起锅装盘。

1,洗好的木耳用手撕成小朵。

2,木耳用开水掉一下去怪味放在冷水盘备用。

4,切好的蒜苗,小红椒。

5,点火热锅热油爆炒小红椒蒜苗起锅备用。

6,剩下的油炒木耳,再把炒好的蒜苗倒在一起翻匀倒入调好的生粉(生粉加水调成稀就行)后放鸡精,蚝油,生抽,盐,淋上麻油装盘。

7,木耳蒜苗。

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