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养生菜——猪肝炒荷兰豆

蓉棋咖啡 精华 发表于2012-09-01 07:30:33

养生菜——猪肝炒荷兰豆:

 

食材:猪肝200克,荷兰豆200克,红萝卜2个,姜一小块。

调料:鸡精适量,生抽适量,蚝油适量,胡椒粉适量,盐适量,生粉适量。

步骤:

1,荷花豆洗净,红萝卜去皮洗净切棱形,猪肝切薄片,姜切丝。

2,猪肝加姜丝,生抽,胡椒粉,鸡精,盐,生粉抓匀腌制5分钟备用。

3,切好的红萝卜在开水里焯7分熟捞取备用。

4,点火热锅热油,爆姜丝入腌好猪肝快炒先摆盘子备用。

5,留些油炒荷兰豆,红萝卜加鸡精,蚝油,盐调味,然后倒入先前炒好的猪肝,滴几滴麻油起锅装盘。

6,养生菜——猪肝炒荷兰豆

制作:1,备齐所有食材。

2,荷兰豆洗净,红萝卜去皮切棱形壮,姜切丝,猪肝切薄片加入姜丝鸡精,生抽,盐,胡椒粉抓均匀再加生粉腌制5分钟。

3,红萝卜在开水里焯7分熟捞取备用。

4,点火执锅热油爆姜丝入腌好的猪肝快炒,先装盘再炒荷兰豆,红萝卜。

5,留些油炒荷兰豆,红萝卜加入鸡精,蚝油,盐调味。

5,再倒入炒好的猪肝一起拌匀滴几滴麻油起锅装盘。

6,营养菜——猪肝炒荷兰豆

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