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杏鲍菇腊肉

蓉棋咖啡 精华 发表于2012-09-14 09:00:04

杏鲍菇腊肉:

杏鲍菇腊肉:
 
食材:杏鲍菇,芽白菜,农家腊肉。
 
配料:姜,红椒
 
调料:鸡精,盐。
 
步骤:
 
1,准备农家腊肉,杏鲍菇,芽白菜,少量姜丝,两枚小红椒备用。
 
2,农家腊肉在锅里蒸软再清洗干净切薄片,杏鲍菇,芽白菜洗净切凌形状,备用。
 
3,锅里热油下姜丝爆出香味下农家腊肉翻炒。
 
4,加入切好的杏鲍菇炒几下,再倒入切好的芽白菜一起炒,加一点点开水,加鸡精,盐(盐小点,腊肉本身就很咸的)。
 
5,起锅装盘撒小红椒即可。

1,准备食材。

 

2,农家腊肉在蒸锅里蒸软拿起洗净切薄片,杏鲍菇,芽白菜切凌形状备用。

3,锅里热油下姜丝爆出香味倒入切好的农家腊肉炒。

4,加入切好的杏鲍菇炒,再加芽白菜炒匀,加一点点热水,然后调入鸡精,盐少量(腊肉本身咸,所以盐不能加太多)调味起锅撒红椒即可。

5,杏鲍菇腊肉。

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