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吐司布丁

草月 精华 发表于2009-09-07 15:11:47
偶然在网上看到的做法,好像很好吃的样子,做法也好像很简单。
正好有几片吐司,学着做了回,果然。。很好吃呢
材料:

吐司:三片

鸡蛋:全蛋两个

糖:25克

软化黄油:20克

牛奶:120克

淡奶油:120克

酒渍提子:适量

烤香杏仁片:适量

先看成品

吐司一面抹上软化的黄油,放烤箱中层,180度烤5分钟至金黄,切小块备用.

淡奶油加牛奶微波炉稍加热一下,加糖拌至糖化.冲到打散的蛋液中,吐司块沾满蛋奶液,摆到烤盘里.

 

剩余的蛋奶液全部倒入烤盘中,撒上洒渍提子干.烤箱200度预热,中层,水浴法烤25分钟左右,出炉后筛上糖粉,撒上烤香杏仁片即可趁热享用.

 

酒渍提子和杏仁片既起到装饰作用,口感也很棒

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