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蒜泥蒸虾

ningning0617 精华 发表于2012-05-05 13:42:05
       最近总也打不起精神,不愿意做菜。今天周六,放假,破天荒的没有起来给老公做早饭,老公什么时候走的我也不知道,一直睡到十点钟。起床就开始鼓捣这些虾,知道现在还有半多盆没有处理完,满手都是腥腥的。上班族的菜就要讲究快捷简便,我平日里不喜欢步骤过于复杂的菜,好了,看看今天的第二道虾美味吧!

这图片拍的确实是不太好,将就看吧!
准备材料:对虾500g,红椒一个、大蒜5瓣,葱叶2根、香油、植物油、料酒、盐、味精适量

1、材料图
2、将大蒜剁成算肉、红椒和葱叶切成丝备用
3、大虾剪去须爪,在背部割开,清洗干净,沥去水分备用。

4、将大虾处理好后,放入盆中

5、加入部分大蒜、一半的红椒丝、加入料酒、精盐、味精、再加入香油

6、加入少许植物油,搅拌均匀,腌制10分钟

7、腌制好的虾

8、将大虾上盘摆平

9、撒上余下的蒜蓉、葱丝、红椒丝

10、锅中烧水,将虾放入,用旺火蒸制
11、蒸熟取出即可享用,简单美味!

再看一眼,开吃咯!

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