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春日里的健康菜-----春日合菜

ningning0617 精华 发表于2012-05-12 19:13:45
        明天就是母亲节了,想家想妈妈的感觉越发强烈了,虽然妈妈在身边的时候,总觉得妈妈唠叨,可是妈妈回去了,我却思念的厉害。上一道春日里的健康小菜,献给妈妈,献给母亲节,祝全天下的母亲都能平安快乐!

准备材料:绿豆芽200g,鸡蛋三个,粉丝50g,菠菜70g,葱姜适量,干花椒粒一小撮,盐、鸡精适量。

1、材料图

2、将干粉丝用开水泡软

3、锅中加入水烧开

4、菠菜洗净切成一寸长的段

5、将菠菜放入开水中焯熟,捞出过凉水备用
6、粉丝切成一寸长的段备用
7、鸡蛋加上少许盐,打散备用
8、锅中加入底油烧热

9、鸡蛋倒入热油锅中滑熟,盛出备用;
10、锅中加入少许油烧热;
11、放入花椒粒,炸出香味后,捞出花椒粒;
12、放入葱姜丝,放入豆芽煸炒

13、豆芽煸炒变色后,加入菠菜鸡蛋翻炒均匀;
14、加入盐鸡精翻炒均匀出锅即可!

开吃啦!
 

 

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