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10月3日 梅干菜猪肉馅饼

placidgirl 发表于2011-10-03 22:03:13
馅饼真难做!薄皮大馅的更难做!!!模仿了一个MM做蒙古馅饼的方法,她的方法是三碗面,二碗半水,没想到我的面粉和的太稀了,完全不成形。。。反复加面加面,直到崩溃。。。
把家里的存面都用完了,面才有点点成形,手沾点油,揪点面,拍成饼,包上馅,再团成球,再用手拍成饼。。放锅里烙成金黄。

味道用老公的话说,真是太棒了!
粥是昨天早上的,因为昨天吃好就去了滴水湖,粥一直用高压锅保温,今天还可以吃。

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