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多宝菠菜

vhao 发表于2011-08-22 21:27:45
 


    材料:菠菜200g,玉米粒、火腿肉各100g,胡萝卜半根,瓜子仁15g,蘑菇,浓汤宝半盒,姜末、盐、水淀粉、植物油各适量
   做法:
  1. 菠菜洗净,切段,焯一下,捞出装盘
  2. 火腿肉、胡萝卜切丁,蘑菇泡发切条
  3. 炒锅放植物油烧热,放入姜末煸香,放入火腿丁、胡萝卜丁、玉米粒、瓜子仁、蘑菇翻炒片刻,撒盐、浓汤宝、淋入少许开水,翻炒均匀,倒入水淀粉勾芡,然后浇在菠菜上即可

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