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材料:

松饼面团材料:无盐黄油90g,盐1/4小匙,糖80g,蜂蜜1大匙,鸡蛋2个,低筋面粉80g,肉桂粉1/4小匙,牛奶50g,苹果1/8~1/4个

奶油球材料:无盐黄油35g,盐1/8小匙,糖30g,低筋面粉60g

做法:

1.制作奶油球:将无盐黄油打发成奶油状,再放入盐和糖搅拌,然后放入筛过的低筋面粉轻轻搅拌成奶油球形状

2.制作松饼面团:将无盐黄油打发成奶油状,再放入盐、糖和蜂蜜,搅拌2~3分钟

3.将鸡蛋一个个地边放入步骤2内边搅拌

4.将低筋面粉和肉桂粉筛过2遍后放入步骤3中,用橡皮刮刀进行上下式搅拌

5.倒入牛奶,进行搅拌,做成面糊

6.将面糊倒入纸杯中,放上薄薄的三片苹果,撒上肉桂粉,再放入奶油球,放入预热至180°C烤箱内烘烤20到25分钟即可

发表于2011-11-25 11:20:20

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