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   剁辣椒是我们家比较爱吃的调味品,尤其是吃水饺时,在醋中放一些剁辣椒,蘸着吃饺子,特别香。但想到买的成品会有一些添加剂,总是心有余悸,于是萌发了自己动手做剁辣椒的愿望,目前正是红椒上市时节,所以二周前动手做了一瓶,今天开瓶盛了一小蝶蘸着馒头吃了,感觉非常好吃,香辣可口,食欲大增。

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