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懒人日志--炒粉丝

懒人甲 发表于2009-09-28 17:53:48
  我很喜欢吃粉丝,所以老是能看见我们家吃粉丝菜,请大家不要笑我哦
 
用的材料是
少量的圆白菜还有肉丝
另外加了我喜欢的油面筋
先把粉丝用冷水泡一会,冷水泡的比较不容易烂掉,更加筋道,首先炒好圆白菜一边放着接着再起油锅下肉丝,
我喜欢辣椒,所以提前放了,提前油炸辣椒有两个好处,一个是吃起来不辣了,二还能增加色泽
加入粉丝,放上调味料拌匀,
放进切小块的面筋,容易入味也容易煮软,由于是冷水泡发的粉丝所以加上点水稍微煮一会,这个也是为什么我先炒好圆白菜的原因了,青菜煮了就不漂亮了
最后加入炒好的圆白菜一起拌匀即可
香喷喷的炒粉丝就做好了图片被我裁剪的乱七八糟,大家表笑我丢人的说

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