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蔬炒馒头丁

就喜欢做吃的 精华 发表于2010-04-18 08:29:00
蔬炒馒头丁:
原料:剩馒头2个、花菜、青红椒和胡萝卜各少许;
调料:盐、鸡精、水淀粉少许;
做法:1、蔬菜洗净切成丁,馒头也切成丁备用;
      2、将蔬菜焯水:锅里加水烧开,先放入花菜同时加入适量
         的盐,开锅3分钟后放入胡萝卜,最后放入青红椒稍加
         翻动后出锅备用;
      3、锅里放油烧热后加入馒头丁,中火炸至金黄色捞出;
      4、另起油锅,将焯好的蔬菜炒一下并加入适量的清水,开
         锅后加入盐和鸡精,再次开锅后用水淀粉沟欠,然后放
         入炸好的馒头丁翻炒均匀,最后淋上香油出锅。
 
香喷喷的蔬炒馒头丁上桌啦,大家伙趁热尝尝吧!

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