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       印象中我除了在高中的时候剪过一次短发,其它时间都是长发飘飘的。小时候妈妈喜欢把我的头发编成辫子,辫子跟马尾相比,优点主要体现在便于梳理,而在夏天,辫子会比马尾更加凉爽。
        家里有一根胡萝卜在冰箱里躺了好久了,于是决定做一款以胡萝卜为原料的面包,做了比较常见的辫子造型,用的是﹎煩的方子,可惜偶的辫子老是编不好,有点小郁闷,是因为从来没有自己编过吗?
        请忽略辫子的形状,只看颜色吧,加了胡萝卜所呈现的天然色彩,看着是不是也很漂亮呢!
 
 
 
 
 
 
 
 
原料:胡萝卜泥140克(其中胡萝卜97克 水43克) 鸡蛋1个 糖30克 盐1/2小勺 高粉260克 酵母3克 黄油25克
烘焙:烤箱中层 180度 20分钟
 
1、胡萝卜加水打成泥状,可以稍微留一点胡萝卜切成小颗粒,最后加在面团中。
2、把原料中除黄油外的原料都加到面包桶中。
3、搅拌20分钟后加入黄油再搅拌20分钟。
4、在第2个20分钟时,最后5分钟把胡萝卜颗粒放进面团中搅拌。
5、发酵至2倍大,把面团拿出来排气。
6、分割成等份,揉圆松驰15分钟。
7、15分钟后,把圆团搓成长条。
8、做成辫子形状。
9、烤盘中铺上烤纸,把编好的辫子放在烤盘上。
10、进行二次发酵到2倍大。
11、刷上鸡蛋液。
12、撒一些芝麻入烤箱烘焙。
 

出炉可以吃啦。

发表于2011-12-16 15:57:58

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