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        非常简单,但却是春夏季一道非常适宜的菜菜呢,保证在天气越来越热的现在,这道菜菜会挑动你的味蕾,让你开怀畅吃呢。
        虽然也是凉拌菜,但也跟我以前做的凉拌菜菜有不一样的地方。
        这道菜菜中有一些菜菜是生吃的,如果实在不习惯生吃菜菜的朋友就不适合做啦。
 
 
 
 
原料:大白菜帮 豆腐香干 红椒 香菜
调料:盐 白糖 白醋 鸡精 香油
 
1、红椒和大白菜帮用淡盐水泡15分钟。
2、在泡白菜的过程中,我们来准备其它的菜,香干洗净后切成条。
3、入沸水中焯烫片刻。
4、捞起,放在一个大碗中。
 
 
5、泡好的白菜切成条。
6、红椒也切成条,和白菜一起放进装香干的大碗中。
7、香菜洗净,切成条,不需要切碎,也放进碗中。
8、准备调料,这道菜菜最重要的就是要加白醋和糖,吃起来酸酸甜甜的,白菜特别脆,味道真的很不错呢。
 
 
这道菜菜我做过好多次,总结以下两点:
1、确实要加白醋,这样不仅颜色好看,味道也更好。
2、大白菜帮生吃非常棒,很脆,比娃娃菜的口感更好。
 
 

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