客户端
美食天下

社区

社区广场 笔记 日志 活动

平菇含有丰富的蛋白质和氨基酸,能增强机体的免疫力,是很有营养的蔬菜,曾经在饭店吃过一个炸鸡腿菇,很是好吃,就想着这种平菇炸出来是不是也一样味道不错呢?事实证明确实如此啊,家人反映这个炸平菇吃出了肉的感觉。

材料:平菇300克,鸡蛋一个,面粉适量

配料:盐,胡椒粉,五香粉,清水,淀粉,油,花椒盐,各适量

做法:

1,  平菇择洗干净,用手掰成一条条的,

2,  鸡蛋面粉五香粉胡椒粉盐淀粉,加上适量的清水,搅拌成糊状,把平菇放入蛋粉糊中,拌均匀,让每片平菇上都裹上糊,

3,  锅里倒入适量的油,烧热后倒入平菇,炸片刻后用筷子划开,以免粘连,大火炸至平菇金黄即可捞出控油装盘。

我喜欢炸完的平菇上洒上花椒盐,特别的香,喜欢辣的,也可以放点辣椒面,一样的好吃。

发表于2013-05-16 08:00:06

才下眉头~~推荐的日志

最受欢迎的家常菜

更多