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麻辣鸡翅

美亚~英子 精华 发表于2012-01-12 09:58:19

 今天下午5点半就要去深圳西了,晚上9点半的票,要回家了有些小小兴奋,在家没有网线没有办法上菜菜了,手机也不知道咋回事登录不上,没办法联系到大家了,希望大家还会记的我,我会随时关心你们的菜菜,只是不能发表。。。
 
 

 

   我还记的在吃这鸡翅的时候他说:“这个好吃也,到时回去做给我爸妈,我奶奶吃吃”,在每次吃到好吃的东西时他总是会这样说,心里还是乐滋滋的,嘿嘿,小小的鼓励吧,,,

 

 

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原料:鸡全翅三个

配料:姜片适量,鸡蛋一个,面包糠适量

调料:花椒粉一勺,辣椒粉一勺,胡椒粉一茶勺,盐一茶勺,鸡精一茶勺,白糖一茶勺

 
 

1.鸡翅冲洗干净斩块,加入以上调料(花椒粉一勺,辣椒粉一勺,胡椒粉一茶勺,盐一茶勺,鸡精一茶勺,白糖一茶勺)及姜片腌制1小时。

2.鸡蛋打散在碗里,用筷子搅匀。

3.腌好的鸡翅放蛋液里裹一遍。

4.再放面包糠里裹一次,裹的时候带点力压一压,会让面包糠沾的牢一些。

5.锅底热油,依次放入鸡翅炸制。

6.采用二次复炸法,鸡翅熟透外酥里嫩即可享用。

 

                

              麻辣鸡翅就做好了,希望大家喜欢,吃了我鸡翅的MM或是GG可不能忘记我哦,我会很快回来的!

 

   小贴示:

1.鸡翅一定要腌制够时才能入味,炸出来才好吃,不喜欢麻辣的可以换其它调料。

2.采用二次复炸法可让鸡翅更酥脆。

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