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山药丸子+汆饺

樱桃熊 发表于2009-08-27 11:05:15
眼看离家的日子越来越近了,和全天下爱孩子的父母一样,妈妈嘴里总说着——哎呀,还有什么什么你还没有吃,你还想吃什么...这样的话
想着我出门在外估计就吃不好饭了,呵呵
这顿山药丸子,也是她想出来的
到南方就没有北方的味道了,能吃就吃了O(∩_∩)O哈哈~
今天估计我妈要去买羊杂碎了...食客们敬请期待
山药,其实还是土豆了,只是叫法不同罢了...所谓的丸子,其实就是土豆丝和面混在一起蒸的面团...大家看图就知道了
据说标准的东河区吃法是:蒸出来后直接拌上醋蒜,和咸菜吧...
我们现在吃这些就图个新鲜了(基本没人吃了),这次是炒出来的。为了好看还放了些葱头、胡萝卜丝、青椒丝...(我妈不让多放,说那是不正宗的
就像住在包头二十多年我都没见过真正的草原一样(我妈说她住了50年都没见过呢,我那个汗啊),对这个生我养我的地方,到如今我仅对自家附近和繁华区熟悉点...很多很多的地方甚至都没有去过。偶尔有人请客吃饭,说到某某地某餐馆,我去了简直觉得这是另一个城市了!
罗嗦了这么多啊...
还是看图吧——
 

对了,还有汆饺

某天,我妈雅兴又来了,想起她N年前下江南吃的小白菜炒饭...这回她把小白菜包饺子了

所谓汆呢,就是把汤熬好,再把煮熟的饺子倒进去一起煮

汤料:紫菜、虾皮、粉丝、白菜丝

饺子:小白菜、猪肉

大家喜欢哪个就尝哪个吧O(∩_∩)O~ 谢谢观赏

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