客户端
美食天下

社区

社区广场 话题 日志 活动

学做绿豆糕

小螃蟹mary 发表于2011-08-25 14:27:48
做法和烟火间的做法是一样的,大家可以去看看:https://www.meishichina.com/Eat/Nosh/201006/82932.html
但是我没有去严格称量麻油和糖的重量,随自己喜好加吧,我不喜欢太甜的东西,而且考虑到豆沙馅儿也很甜,所以白糖的用量是很少滴。
现在说一下我的体会:
1. 给绿豆剥皮真的是个艰巨的工作,我做了好久啊,还好是一边看电视一边做,
2. 我炒好的绿豆泥非常的松散,如果不借助月饼模子的话,根本看上去就是一个到处裂缝的大团子,哈哈,不过用月饼模子压了之后就完全不一样了。
3. 个人感觉放冰箱里冷藏一天后更好吃。

小螃蟹mary推荐的日志

上一篇:炒猪肝

大家正在看

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类