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创意韩国泡菜炒饭

香橙可米露 精华 发表于2011-01-27 14:09:53

材料:韩国泡菜 青椒 蘑菇 热米饭

 

 

调料:玉米油 老干妈豆豉辣酱 蒸鱼豉油 熟白芝麻 苹果醋(个人口味可放可不放)

做法:

1.将青椒 蘑菇切丁 韩国泡菜切丁 米饭一碗。

2.锅中倒油,加入蘑菇和老干妈豆豉辣酱1勺翻炒。

3.然后倒入韩国泡菜丁翻炒。

4.再加入一碗米饭。

5.快速炒散开。

6.然后倒入青椒丁翻炒。

7.最后淋一勺蒸鱼豉油。

8.关火翻炒几下撒些熟芝麻即可。

 

PS:

1、我的炒饭用的是热米饭,比剩米饭炒出来更好吃。

2.这里有了泡菜和豆豉辣酱,所以不需要再加盐和鸡精了。

3.淋蒸鱼豉油,可以提色和提味。

4.我在吃的时候,淋一些苹果醋,是个人喜好,口感上带有点微甜,而且可以去油腻,帮助消化更健康。想挑战的朋友也可以来试试。

非常适合1-2人的午餐或晚餐,快速简易方便又美味的主食。

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