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青椒炒黄瓜

wslb 发表于2012-05-17 12:32:13
嘿嘿-----清淡---夏天比较适合
黄瓜生吃优于加热后食用,因为加热后破坏了黄瓜内的微量元素,建议洗净后生吃。
黄瓜含水量为96%~98%,它不但脆嫩清香,味道鲜美,而且营养丰富。但吃黄瓜不能
随心所欲,其中颇有讲究。厨房里的美容剂
    黄瓜是一味可以美容的菜蔬,被称为“厨房里的美容剂”,经常食用或贴在皮肤上可有
效地抗皮肤老化,减少皱纹的产生,并可防止唇炎、口角炎。因此,黄瓜是很好的减肥品。
    希望减肥的人要多吃黄瓜,但千万记住,一定要吃新鲜的黄瓜而不要吃腌黄瓜,因为腌黄瓜含盐反而会引起发胖。
    黄瓜有降血糖的作用,对糖尿病人来说,黄瓜是最好的亦蔬亦果的食物。黄瓜中的苦味
素有抗癌的作用。《本草纲目》中记载,黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。不宜当水果吃
    黄瓜当水果生吃,不宜过多。黄瓜中维生素较少,因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬
果。
    黄瓜尾部含有较多的苦味素,不要把“黄瓜头儿”全部丢掉。
    有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人切记,不要吃腌黄瓜。脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽都应少吃。

清洗好的青椒

清洗好的黄瓜

从中间抛开

切黄瓜片

青椒炒黄瓜片

青椒炒黄瓜片113

清洗好的整个青椒1

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