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京葱烩芋艿

过路人 精华 发表于2009-08-26 10:47:02
京葱,芋艿,虾仁,普通的食材结合在一起,味道超乎想象!
不信你也试试哦
先来个成品

过程

1 芋艿洗净放入保鲜袋用微波炉加热(正反各2分钟)去皮,切片。
  京葱切成片(如图)。
  虾仁背上划一刀,去除杂物,放点酒和盐

2 将虾仁,芋艿,京葱按顺序下油锅(少油)炒一下,备用。
  其实就这样吃味道也很不错。

3 把蛋黄酱放锅里加热融化(不要油),加入牛奶拌匀煮沸,
  再加少量面粉调成糊状,加入2,拌匀,放入耐热容器

最后放入烤箱(180度)烤15分钟。
芋艿的糯,京葱的香,虾仁的鲜,完美的结合!
不错吧?

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