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暖意盎然、Potato Bake >.<

YoYo0113 发表于2009-06-06 15:29:49
  今年住在老外家、呵呵。偷师不少。
  他们一家是德国人、菜式简单但是却不缺乏西方美食的特点、而且,好好味。
  寒冷的时候、端上一盆刚出炉的 Potato Bake、浓浓的芝士、香香的培根。
  好诱人呀、嘻。
 
  材料:土豆 2,3个  培根 2大片 洋葱1个 淡奶油 150g  拉丝的芝士 20g
        专用白酱 250g(其实如果买不到专用白酱、可以直接用做白酱意大利面的酱汁)
 

 做法: 1、土豆洗净、切薄片。放置于冷水中备用。
        2、培根切丁、洋葱切丁。
        3、拿一个大玻璃碗(可进烤箱即可) 一层土豆一层培根一层洋葱重复叠放。
        4、将白酱于淡奶油混合均匀,缴入玻璃碗中。用锡纸将玻璃碗口包起来。
        5、烤箱预热180°、180°1小时,取出玻璃碗,取走锡纸、撒入芝士。
        6、再将其移回烤箱内、160°10分钟左右、要守在烤箱旁边噢。如果不想cheese都烤糊掉的话。
 
             好咯、可以开始吃啦。暖意盎然吧、不过,吃之前、吹吹噢。
             烫烫、嘿。            >.<
 

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