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【儿童节】献给宝贝的照烧鸡腿饭

米芽 精华 发表于2010-05-23 16:00:32

莉崽特别喜欢吃鸡腿鸡翅,每次问她:“明天吃什么菜?”她都毫不犹豫地说:“鸡腿、鸡翅!”
 
我说:“怎么每次都是鸡腿鸡翅啊?你不腻啊?”
 
莉崽说:“不会啊,我这个人很专一的。”
 
这……这跟专一扯的上边吗?
 
这不,生日刚过,又开始为儿童节倒计时了!我们大人为生计奔波,她整天为这节那节的劳神。听说美食家的积分商城里可以兑换芭比娃娃,莉崽可高兴了,对我说:“妈咪,你可要加油哦!”
 
我对着美食拍照时,以前莉崽总说:“一碗菜有什么好拍的?”
 
现在,她很配合我,要是一下忘了又数落我,我再也不像以前那样“贼溜溜”地笑,而是理直气壮地说:“我这不是给你赚积分换娃娃呢吗?”
 
莉崽恍然大悟说:“哦,也对哦!你慢慢拍哦……”
这人心哪,怎么都得要贿赂的呢?
 
 
 
【照烧鸡腿饭】
原料:琵琶腿3只;
调料1:料酒一大勺(15ml),生抽一大勺,蜂蜜一大勺,蒜蓉酱一小勺,五香粉少许;
调料2:生抽1大勺,冰糖5颗,水150ml;

1、鸡腿去骨,拍两下;

2、用调料1 腌制3个小时(我腌过了夜);

3、油烧至3成热,将鸡腿放入煎至两面金黄,我这次煎得有点焦了,不过不影响口感;

4、倒入调料2,改小火慢慢烧;

5、烧到汤汁十分浓稠即可出锅了;

6、出锅后,切成小块放在米饭上就可以开吃了!

 

我之前经常看见别人做照烧鸡腿,看那配方,我一直以为很甜腻,所以没做过,后来一次做了,味道出乎意料的好!这次莉崽闹着要吃鸡腿,我就想起做个了,又简单、又漂亮、又美味!莉崽高兴我也有成就感!真是爱死它了!

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