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苦瓜小饼

柯汝 精华 发表于2009-09-14 15:33:03
今天是我第一次吃苦瓜感觉还不错,没有想象中那么苦,是因为听说减肥效果很好所有才敢尝试一下,把我得小肚子减一下O(∩_∩)O哈哈~
原料:苦瓜一小个、鸭蛋两个、面粉六茶匙、一点点榨菜粒

1苦瓜切碎用清水冲洗几遍,这样去苦味很好,而且简单,加入面粉、鸭蛋、盐、鸡精、

2用筷子顺一个方向搅拌

3再加入榨菜搅拌均匀

4锅里放油,用勺子到一点办好的苦瓜煎

5定型后翻一个面,像煎成这样就行,不用煎太久不然会焦掉

6煎好啦

装盘,看看里面绿绿的,很好吃呢

个人认为这样可以很大程度减少苦瓜的苦味,而且很香~~~~~~~~~~

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