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杭椒炒蛋

八月小水 精华 发表于2012-05-14 15:11:40
家里人想吃炒蛋,但又想吃带有一点辣味的,于是就把以前的青椒炒蛋改为杭椒炒蛋,这一改还真好吃,很下饭的哦!

 

原料:杭椒、鸡蛋、

调料:猪油、盐、花椒面、少许味精

做法:

1、把杭椒去蒂清洗干净。

2、把洗净的杭椒剁碎。

3、加入三个鸡蛋到剁碎的杭椒里。

4、加入盐、花椒面把鸡蛋顺一个方向搅拌均匀。

5、热锅放入猪油,油热倒入搅拌好的蛋液两面煎黄。

6、最后放入少许味精,一盘香喷喷、辣乎乎的杭椒炒蛋就出锅了!

 

 

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