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  之所以起这么一个名字!大家看最后的解释就知道了!里面有一个小窍门!喜欢的朋友可以试试看!包你喜欢!

  从小喜欢吃面,差不多小时候每天的早饭都是面条,所以对面条有很深的感情,出门在外,有时候想自己做面条,但是太费时间了!所以买的现成的!希望大家喜欢吃!
上成品图:

    

原料:面条、鸡蛋、西红柿、番茄酱、陈醋、西葫芦、洋葱、葱花。

做法:

1,准备好原料。

2,鸡蛋打散,材料切丁,并且西红柿要切十字刀去皮!

3,热水下面,大概开锅7分钟后尝尝看!只要没有硬心就好了!

4,过凉水!这样的面更筋道!

 

 

5,热锅温油炒熟鸡蛋!

6,先下洋葱炒出香味!

7,下西红柿炒出香味,加水一点,然后是西葫芦!

8,下入面条!并且下番茄酱跟陈醋!炒熟即可!

 
浪漫小窍门:
 
1,大家平时吃的番茄味道的米线、火锅啥的都是番茄跟番茄酱2比1的比例做成的!并且用高汤勾兑的料汁!所以这样的味道更好!并且稍微来一点陈醋!味道也很好!可以有点酸口!很适合夏天食用!但是一点点就好了!我用的恒顺的陈醋!我觉得味道不错!
 
2,炒的时候放一些洋葱丁或者香菇丁都很提味!西葫芦特别好熟!所以最后放就行!如过想吃更烂糊的那种!可以把皮去掉!
 
3,面还是老办法!只要没有硬心就好了!热水下锅!可以稍微来一点盐!可以防止粘一起!
 
好啦!一道美味的面条就做好了!希望朋友们喜欢!

发表于2011-06-02 21:52:10

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