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红香米面包

黄豆豆的一家 发表于2013-10-22 22:37:10

         去年开始尝试做面包,因为一直是手揉面,每次做下来感觉都快筋疲力尽,慢慢减少做面包的次数。因为自己又爱吃面包,自从吃了自己的面包之后,就不再买外面的吃,觉得还是自己做的最好吃。为了解决这一难题,年初下定决定购置一台面包机,经过多方面询问,选好牌子和型号后直接下单败回家。从此开始了用面包机制作面包的漫长之路。    

 

准备材料:

水140g、橄榄油25g、盐3g、鸡蛋1个(去壳后约50g)、糖25g、高筋面粉290克、红香米饭50g、酵母2g

 

制作方法:

1、 将除红香米饭外的所有材料依照顺序全部放入面包机桶中

2、 设置面包机功能为:米饭面包—设置烧色(中)--设置重量(500g)--启动面包机程序

3、 面包机运行大约1小时左右,就会听到投料的提示声音,加入红香米饭,直到面包机完全工作结束

 

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