客户端
美食天下

社区

社区广场 话题 日志 活动

可乐鸡翅

qlt 发表于2011-01-14 11:28:00
大上个周刚给T做了可乐鸡翅,这是我继一年多以前的红烧肉后,又一次正儿八经地做了道菜,做好后,T直呼好吃,我一高兴,承诺以后每个周末给T做一次好吃的,结果上个周我就食言了,嘿嘿。
原料:鸡翅、可口可乐、老抽、葱姜蒜、大料、料酒
做法:1.鸡翅洗净后,在上面划上几道口子,便于入味。
2.倒入开水中焯一会(我貌似忘焯水了)。
3.炒锅热后,倒入少许油,放入葱姜蒜、大料炒香。
4.将鸡翅顺着锅边慢慢放入,以免溅出,翻炒一分钟左右。
5.倒入两勺老抽、一勺料酒、可乐没过鸡翅即可。
6.大火烧开转小火慢炖,快好后再用大火收汁就可以了。
有的菜谱上说要加糖,其实可乐已经够甜了,没有必要再加了。
一次可以多做一些,吃不完的放在冰箱里冷藏。第二天可以用它下面条,也很好吃。
 

上一篇:红烧肉

大家正在看

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类