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花菜炒肉

happyt2 精华 发表于2012-09-08 22:48:02

材料:花菜、猪肉、青椒、红椒、姜、蒜、干辣椒、花椒

调料:豆瓣酱、酱油、盐、糖

做法:

1、花菜掰小朵,青红椒切小块、姜蒜切末、肉切片加酱油稍腌

2、花菜焯水(水中加点油、盐)

3、锅热油下肉片翻炒变色,加豆瓣酱炒出红油,加姜蒜、花椒、干辣椒炒香

4、加入花菜翻炒

5、最后加入青红椒末,加盐、酱油、糖调味即可


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