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清炒空心菜梗

游弋的小鱼 精华 发表于2011-08-28 17:16:11

买来的的空心菜,如果梗有点老,我喜欢梗单独的炒着吃,放点豆豉,放点醋,炒着吃。正好妈妈给我带来了老家湖南的豆豉。

材料:空心菜梗,豆豉,蒜片,醋,盐,食用油

1.将菜梗洗清切段,准备好材料。

2.锅热后下油,放入蒜片炝锅。

3.倒入菜梗。

4.翻炒片刻后放入豆豉。

5.接着翻炒,转入中小火,放盐。

6.接着倒入适量食醋。翻炒片刻就可出锅了。

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