客户端
美食天下

社区

社区广场 话题 日志 活动

炸虾盖浇饭

sauysheek 精华 发表于2012-09-07 14:14:22
    
     我的性格里有一个很大的缺点,就是心情不好的时候只有疯狂吃东西才能雨过天晴,而且不是高卡路里高脂肪的还满足不了我%>_<%所以我才一直都瘦不下来昨天被人气到不行,这口气憋了一晚上就是下不去,干脆中午把冰箱里的一包拉长虾和彩椒全炸了!看到面浆没用完还干脆在阳台摘了几片紫苏继续炸,吃完了我的心是舒服了,但我的减肥之路就更痛苦了!O(∩_∩)O~不过还是吃完再开始减好了


材料
拉长虾 10只
彩椒 半个
紫苏叶 数片
低筋面粉 140g
冰水水 180g
米饭 1碗
花生油 适量(炸虾用)

沾料
酱油 味霖 沾面汁各适量(没有味霖可用料酒代替)
小葱 1小把

做法
拉长虾洗净去虾肠擦干水分备用
紫苏洗净,彩椒切小块备用
在120g低粉中加入180g冰水,划8字至搅匀
拉长虾依次沾上低粉和面糊后法规入油锅炸至金黄后沥油备用
ps:炸紫苏和彩椒的方法基本一样,只是炸紫苏的时候不需要沾低粉
小葱洗净切葱花
把酱油味霖和沾面汁按1:2:1的比例调配后加入葱花
挑好的沾料倒一半在米饭上
炸虾在沾料上迅速地过一下之后放在米饭上,撒上葱花即可





sauysheek推荐的日志

大家正在看

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类