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【春天的故事】三色椰汁糕

都市小人物 精华 发表于2012-05-11 21:29:13
以前对于那些几层的糕点觉得很有意思,会自己发问:如何做的呢?一次参加朋友的聚会,一位朋友带来了黑芝麻千层糕,于是抓紧时机请教朋友。她告诉我方法。聪明的我回来之后马上按她的方法做了这款椰汁糕。呵呵,技术还木有到家。不过,还是掌握了方法,下次一定会做得更好!
 
三色椰汁糕
 
材料:椰子布丁粉,草莓酱,蛋糕用的绿色糖霜
做法:
1)按椰子布丁粉的说明取三杯水。
2)将三杯水放入小煮锅里烧开。
3)将椰子布丁粉放入热水里用搅拌均匀。
4)将煮开的椰子布丁液体分成等分相同的三杯。
5)取一杯放入煮锅将绿色的糖霜挤一点儿进椰子布丁液体上色然后倒入准备好的容器里静放十分钟。
6)将另外一杯椰子布丁液体放入煮锅烧开然后轻轻的倒入第一层凝固的绿色椰子布丁上也是静放十分钟。
7)放两勺草莓酱到最后一杯的椰子布丁液体里上色。(原来颜色没有想象的那么鲜艳)
8)在前面两层的布丁都凝固时倒入红色的布丁液体静放入雪柜半小时基本可以享用了。(具体时间看做多厚的布丁而定)
后记:做这款甜品一定要有耐心,我就是缺乏耐心,所以木有做出心目中的效果。

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