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豆豉土鱿荷兰豆

天涯孤草 发表于2009-10-26 14:45:20
    方法很简单--土鱿浸水一晚上(或八小时左右)洗干净开花片后落味精、白糖、盐、鸡精腌五分钟左右:
1、荷兰豆淖水备用
2、油锅一勺油烧开后倒落土鱿爆成鱿鱼卷
3、撒两汤匙豆豉、些许洋葱入锅和鱿鱼卷翻炒几下让鱿鱼卷入味
4、放入荷兰豆再落两汤匙生抽翻炒几下盖锅盖焗两分钟
5、猛火翻炒几下起锅上碟
    注意:这个菜 不加水 炒的,味道不赖哦!
    练习拍照,所以多拍了几张,呵呵~~
 

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