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花生小酥饼

因为很爱吃花生酱,不仅早餐要吃,只要空闲的时候就会想起来吃,所以总喜欢做些有花生酱的小点心。

这款小饼,我之前没想到会那么酥,有点出乎意料了,酥松的口感,着实不错!

(颗粒型的花生酱口感最好了,可家里的不够,又加了新品种,巧克力花生酱,味道很不错!)

(空隙要留足哦~)

原料:低粉120克,鸡蛋30克,糖50克,黄油60克,花生酱40克

做法:1.黄油软化后加糖,用电动打蛋器打至发白,再加入蛋液继续打

                 2.加入花生酱,过筛的面粉,拌匀

                 3.和成团,再揉成长条,包上一层保鲜膜,放进冰箱冷冻一个半小时

                 4.冷冻好后,拿出,切成一个个小饼状

                 5.放入预热好的烤箱,中层,180度,15分钟。

发表于2009-07-09 15:21:07

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