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南瓜的营养价值大家都知道的,常吃南瓜可以预防糖尿病、降低血糖,保护胃粘膜、增加胃肠蠕动、帮助消化···太多了,就不一一说了,总之要经常吃南瓜滴~

    还有,各种杂粮,我这次用的是糯米、薏米、燕麦、花生、莲子等。

    用南瓜做容器,盛放杂粮一起吃,方便又好吃,因为做法很简单~

   1.将各种杂粮提前浸泡两个小时,把花生、莲子和燕麦(不需提前浸泡)洗净

   

   2.将南瓜洗净,在其大约3/1处切开一个小盖子,把籽挖出来,再取点南瓜肉切成小丁

   

   

   3.将准备的食材混合,放入南瓜中,放入蒸锅,水开后中火蒸20分钟就可以了

   

   糯米、薏米、加上燕麦,还有莲子、花生和南瓜,不同的食物,同样的美味,尝一口,层层细腻滋润、甜甜糯糯的,营养又简单吧!

   在干燥的秋天要到来的时候,做给家人吃吧!温暖、滋润,充满爱的味道···

***小贴士***

糯米:含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。

薏米:对于久病体虚、病后恢复期患者,老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物,可经常服用。不论用于滋补还是用于治病,作用都较为缓和,微寒而不伤胃,益脾而不滋腻。

燕麦:是一种低糖、高营养、高能食品,其中的膳食纤维具有许多有益于健康的生物作用可降低甘油三脂的低密度脂肪蛋白,促使胆固醇排泄,防治糖尿病,燕麦片属低热食品,食后易引起饱感,长期食用具有减肥功效。 此外,燕麦中含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸等,含有的钙、磷、铁、锌、锰等矿物质也有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效。

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