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【火腿玉米沙拉面包】

第一次做沙拉面包,因为收到丘比新款的玉米沙拉酱,所以灵光乍现,试验了一下~

原料:

面团--高筋粉260克,牛奶120克,鸡蛋1个,黄油15克,酵母5克,白糖30克,食盐2克

沙拉料--火腿丁适量,玉米沙拉酱适量

做法:

  1. 把牛奶、鸡蛋、食盐、白糖、黄油放入面包桶中,稍稍搅散

  2. 然后筛入高筋粉,放入酵母,搅散一下,防止面粉四溅。放入面包机,选择‘甜面包’程序,重量选择‘750克’,开启面包机

  3. 等待面团在面包机里完成一次发酵后,取出

  4. 滚圆,稍静置十分钟,然后分成若干等份,擀成长饼状,侧边卷起呈长条状,然后打个结,再把两端绕回去,呈梅花状

  5. 码入烤盘,放入烤箱中,发酵程序,40分钟

  6. 发酵的时候可以准备沙拉料,火腿切成小丁,拌上玉米沙拉

  7. 发酵好后的面团上放火腿沙拉,再刷层蜂蜜水,烤箱175度,烤15分钟左右即可

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